麻酱是芝麻酱还是花生酱

麻酱是一种非常受欢迎的调料，可以用来制作许多美食。

那么，麻酱到底是芝麻酱还是花生酱呢？

其实，麻酱是由芝麻或花生磨制而成的。不同的原料会带来不同的味道和口感。

芝麻酱是以芝麻为主要原料制成的，因而味道非常浓郁。它通常用于制作中式菜肴，如拌凉菜、烤串等。

而花生酱则是以花生为主要原料制成的。它的味道比较甜，适合用来涂抹面包或者沾酱食用。

当然，也有部分商家会将芝麻和花生混合在一起制作麻酱，这种麻酱的味道比较平衡，能够同时体现出芝麻和花生的优点。