芥菜丝的腌制方法大全

芥菜丝是一道常见的配菜，口感鲜香，入口劲爽，非常适合搭配饭菜。下面介绍几种芥菜丝的腌制方法，可以自行选择喜欢的口味。

1. 清蒸芥菜丝

将芥菜洗净切成细丝，加入少许盐和食用油腌制10分钟，然后放入蒸锅中清蒸5分钟即可。

2. 酸辣芥菜丝

将芥菜丝放入碗中，加入适量的醋、盐和辣椒粉，轻轻搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。

3. 蒜泥芥菜丝

将芥菜丝放入碗中，加入适量的盐和蒜泥，均匀搅拌后放入冰箱冷藏1小时，即可。

4. 香辣芥菜丝

将芥菜丝放入碗中，加入适量的盐、辣椒酱和花生酱，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时即可。

5. 麻辣芥菜丝

将芥菜丝放入碗中，加入适量的盐、花椒粉和辣椒油，轻轻搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。

以上是几种常见的芥菜丝腌制方法，喜欢吃芥菜丝的朋友可以根据自己的口味进行选择。