面包蟹怎么吃图解

面包蟹，又称为小公蟹，是一种很受欢迎的海鲜。它的壳很薄，而且抓起来比较方便。但是，如果你不知道如何食用面包蟹，可能会很难吃。下面是一个面包蟹怎么吃的图解。

步骤1：清洗

首先将面包蟹放入清水中浸泡5-10分钟，让它们排出废物。然后用刷子或抹布轻轻地擦拭外壳和腹部，以去除泥土和污垢。

步骤2：煮熟

将水倒入锅中，加入一些姜片、葱段和盐，然后煮沸。将面包蟹放入开水中煮3-5分钟，直到它们变成红色并且完全熟透。

步骤3：拆壳

将面包蟹放在菜板上，用手轻轻地掰开两侧的壳，然后将其分为两半。注意别割伤手指。

步骤4：去腮

将两个黄色的“耳朵”部分扯开，然后用剪刀将它们剪掉。这是面包蟹腮的部位，它们通常不吃。

步骤5：取肉

将蟹腿轻轻扭转并拔出，然后用锤子将外壳敲碎，取出里面的蟹肉。也可以使用小剪刀或叉子，把蟹壳轻轻地切开，挑出蟹肉。

步骤6：享用

将蟹肉放在盘子上并配以柠檬和蒜泥。现在，你可以享受美味的面包蟹了！