羊肚怎么清洗才干净

羊肚是一种非常美味且有营养的食材，但是它的清洗却比较麻烦。下面小编给大家介绍一下羊肚清洗的方法。

步骤一：切开羊肚

首先，将羊肚洗净后，在上面划一个十字形的口子，然后将手伸进去，撕开羊肚膜，将里面的羊肚剥离出来。

步骤二：用盐和醋浸泡

然后，将羊肚用刀刮洗干净，再用盐水和醋水进行浸泡。浸泡的时间不宜过长，一般在半小时到1小时左右就可以了。

步骤三：反复漂洗

接着，将浸泡过的羊肚取出，用清水反复漂洗，直到没有任何异味为止。

步骤四：用面粉揉搓

最后，将羊肚放入盆中，加入适量的面粉，在水中揉搓，直到将羊肚内的油脂和杂质搓出为止。

以上就是羊肚清洗的方法，希望对大家有帮助！