贝母蒸梨的做法与功效
贝母蒸梨是一道非常适合秋季食用的健康食品，其制作简单，口感香甜，而且富含营养素。
制作步骤
- 准备材料：新鲜的梨子一个，贝母适量，冰糖适量，清水适量。
- 将梨子洗净去皮，然后用刀在顶部挖出一个小圆洞，将果核挖去。
- 将适量贝母片放入洞中，再加入适量冰糖。
- 将梨放入碗中，加入清水至梨的二分之一处。
- 将碗放入蒸锅中，蒸约30分钟至梨子软烂即可。
功效
贝母蒸梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，特别适合于肺热干咳、喉咙干燥等症状。
此外，梨子还具有生津止渴、润肠通便的功效，可以改善便秘和口干舌燥等问题。
贝母和冰糖则能够滋阴润燥、清热解毒，具有抗菌消炎的作用，同时也含有多种维生素和矿物质，有益于身体健康。
总之，贝母蒸梨是一道既美味又营养的秋季食品，值得大家在家中自制尝试。