黄油和芝士一样吗

黄油和芝士都是食品，但它们并不完全一样。

黄油

黄油是一种动物性脂肪，主要由牛奶中的脂肪提取而来。

• 富含饱和脂肪酸
• 营养成分：维生素A、D、E以及钙、磷等矿物质
• 常见用途：烘焙、涂抹面包等食品上、烧烤

芝士

芝士是一种乳制品，通过加工处理，使得蛋白质和脂肪质地变得更稠密。

• 富含蛋白质和脂肪
• 营养成分：钙、磷、维生素D等
• 常见用途：在披萨、汉堡、三明治上使用、作为零食

因为黄油和芝士的原料不同，其营养成分也存在差异，所以它们并不完全一样。但两者都是美味的食品，可以在各种菜肴和甜点中使用。