虾仁的营养价值及功效

虾仁是一种富含营养的海产品。它富含蛋白质，非常适合健身和增肌。下面是虾仁的营养价值及功效：

营养价值

• 蛋白质：虾仁味美，肉质鲜嫩，是一种非常好的蛋白质来源。100克虾仁中含有18克蛋白质。
• 低脂肪：虾仁除了含有高蛋白质外，还含有很少的脂肪，100克虾仁中只含有0.9克脂肪。
• 微量元素：虾仁富含微量元素，例如锌、铜、钙、硒等，这些元素对人体非常有益。
• 维生素B12：虾仁富含维生素B12，可帮助身体生产红细胞，有利于身体健康。

功效

• 增强免疫力：虾仁含有大量的抗氧化物质，这些物质可以帮助身体增强免疫力。
• 预防贫血：虾仁中含有丰富的铁质和维生素B12，能够帮助预防贫血。
• 保护心脏健康：虾仁富含omega-3脂肪酸，它可以帮助降低胆固醇，保护心脏健康。
• 促进生长发育：虾仁含有多种营养素，例如蛋白质、维生素等，对生长发育有很好的促进作用。

总的来说，虾仁是一种非常营养丰富的食品，适合作为膳食中的重要组成部分。但是，由于虾仁也含有一定的胆固醇，所以需要适量食用。