玉米饼怎么做又软又香

玉米饼是一道常见的墨西哥美食，它通常用精细的玉米面制成。虽然玉米饼的制作看上去很简单，但是想要做出又软又香的玉米饼其实需要一些技巧。

材料：

• 玉米面：2杯
• 温水：1.5杯
• 盐：1/2茶匙

步骤：

1. 将玉米面和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水，同时用手搅拌，注意不要添加太多的水。
3. 将面团揉成一个球形，然后用湿布覆盖面团，并让其松弛15分钟左右。
4. 将面团分成12个小球。
5. 在平底锅中加热油。
6. 将小球擀成薄饼状。
7. 把饼放入热油中，每面煎2-3分钟直到变脆，然后用纸巾吸去多余的油。

这样做出来的玉米饼又软又香，非常适合搭配各种调料和配料。如果您想要尝试不同的口味，可以在面团中加入一些香菜、肉末或其他您喜欢的调味料。祝您做出美味的玉米饼！