豇豆和豆角的区别

豇豆和豆角都是我们平常饮食中常见的蔬菜，但是它们在形态、口感和用途上还有一些不同之处：

• 形态：豇豆的外形又扁又长，长约6-9厘米，而豆角的外形则细长而平直，长约10-15厘米。
• 口感：豇豆口感嫩脆，清甜可口，而豆角口感则稍微硬一些，稍微有一些涩味。
• 用途：豇豆通常用于炒菜、凉拌等，而豆角则适合煮汤、做馅料等。

此外，豇豆在大部分地区也被称为“四季豆”，而豆角则有时也被称为“毛豆”或“青皮豆”。