家庭自制牛排腌制方法

牛排是一道非常美味的肉类美食，如果你想在家里品尝到原汁原味的牛排，不妨尝试一下自制牛排。以下是家庭自制牛排腌制方法：

材料：

• 牛排
• 葱
• 姜
• 大蒜
• 盐
• 糖
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 黑胡椒粉
• 橄榄油

步骤：

1. 将葱、姜、大蒜切成小块备用。
2. 在碗中加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和橄榄油，充分搅拌均匀。
3. 将牛排放入容器中，倒入调好的腌制汁，加入葱、姜、大蒜块搅拌均匀，让汁液充分渗透到牛排内部。
4. 将腌制好的牛排放入冰箱冷藏6-8小时或过夜，让其充分入味。
5. 取出腌制好的牛排，用吸水纸擦干表面的汁液，烤箱预热至200℃，将牛排放入烤盘中，烘烤20-25分钟即可。

家庭自制牛排腌制方法就是这样，如果你喜欢更香浓的口感，可以适量增加盐、糖、酱油等调料的用量。最后烤制的时候也可以根据自己的口感选择时间和温度，烤出自己喜欢的口感。祝大家做出美味的牛排！