猪腰子是什么器官

猪腰子是指猪身体内部的一个具有重要功能的器官，也是猪肉中的一种常见食品。

猪腰子位于猪的腹部，是连接肾脏和脊椎的部位，主要由肾脏、输尿管和周围血管、神经组成。

猪腰子在人类食品中有着重要的营养价值，其中含有大量蛋白质、脂肪、铁、锌等营养成分。同时，它也是许多地方菜系中的重要配料，如红烧猪腰、炒猪腰丝等。