脂肪的作用是什么

脂肪的作用是什么?

脂肪是一种常见的营养物质，是人体需要的三大营养素之一（另外两个是碳水化合物和蛋白质）。脂肪对人体有很多重要的作用：

• 能量储存：脂肪是身体的主要储备能量来源。当我们消耗掉从食物中摄取的糖分和蛋白质的能量后，身体会开始消耗脂肪。这就是为什么运动减肥时，必须消耗掉足够的脂肪。
• 细胞保护：脂肪可以保护身体的器官和细胞，对于某些脆弱的器官（如眼睛和脑）尤为重要。
• 激素合成：脂肪组织可以产生多种激素，例如胰岛素、肾上腺素和睾酮等。这些激素对于身体的正常运转至关重要。
• 维生素吸收：脂肪有助于身体吸收某些需要脂溶性的维生素，例如维生素A、D、E和K。

总之，脂肪虽然有时候被人们视为不健康的东西，但是在适量摄取下，它是身体正常运作所必须的。