炸酸奶的简单做法
炸酸奶是一道非常受欢迎的甜点,它的材料简单,制作也非常容易。下面我们分享一下炸酸奶的简单做法。
材料:
- 酸奶200克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉40克
- 白砂糖适量
- 油适量
步骤:
- 将酸奶倒入容器中,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
- 倒入40克低筋面粉,继续搅拌,直至面粉完全融合。
- 将混合好的面糊倒入模具中(建议使用圆形模具),表面撒上适量白砂糖,用保鲜膜覆盖模具,放入冰箱冷藏1小时。
- 将油倒入锅中,烧至五成热,取出冷藏好的模具,将模具倒扣,取出酸奶面糊饼干。
- 将酸奶面糊饼干放入油锅中炸至表面金黄,翻面继续炸至两面均匀熟透。
- 用厨房纸巾将多余油份擦去,放置至凉透即可食用。
炸酸奶做法简单、耗时短,可以做为下午茶点心或甜品享用。