烙盒子的面怎么和
烙盒子是很有特点的一道北方传统美食，口感酥脆香甜。其中最重要的一步就是和面，下面我们来介绍一下具体的步骤。
准备材料：
- 面粉 500克
- 水 220克
- 食用油 50克
- 蛋黄 2个
- 白砂糖 20克
- 泡打粉 3克
- 芝麻 适量
步骤：
- 将面粉放入大碗中，加入泡打粉和白砂糖，拌匀。
- 倒入水，揉成面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以加点面粉。
- 将面团分成若干小块，每个小块擀成薄片。
- 将食用油和蛋黄混合，用刷子刷在薄片上。
- 将薄片对折，再对折，成为长方形。
- 上面撒上一层芝麻。
- 烤盘上涂上一层食用油，将盒子放入烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到色泽金黄即可。
以上就是烙盒子的面的具体步骤了，大家可以自己动手试试，在家里也能享受到美味的烙盒子哦！