烧烤羊肉怎么腌制

烧烤是夏季户外活动的一大乐趣，而羊肉作为烧烤中经典的食材之一，如何腌制才能更加美味呢？下面介绍一种简单易学的烧烤羊肉腌制方法。

步骤一：准备材料

所需材料：羊肉、生姜、大蒜、料酒、酱油、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、葱。

将羊肉切成大小均匀的片或者丁，以便入味。

将生姜、大蒜、盐、糖、料酒、酱油、辣椒粉和花椒粉放入碗中，搅拌均匀成为腌制羊肉的调料。

将切好的羊肉放入腌料中，用手将腌料涂匀羊肉，腌制时间最好不要少于2小时，这样可以让羊肉充分入味。

将葱切段备用，同时准备好烤架。

在烤架上均匀地放置腌制好的羊肉，用葱段擦拭烤架表面避免粘连，烧烤时定时翻动并刷上腌料增加美味。

以上就是腌制烧烤羊肉的简单方法，如果大家还有其他的想法或者方法也可以尝试哦！