香蕉片是怎么做出来的

香蕉片是一种常见的零食，它的制作过程并不复杂。

原料准备

制作香蕉片的主要原料为香蕉。首先需要选择成熟但不过熟的香蕉，去掉表面的皮，然后切成薄片。

腌制

将切好的香蕉片放进腌料中浸泡。腌料一般是淀粉、白糖、食盐和水的混合物。腌制的时间一般为10-20分钟，让香蕉能够彻底吸收腌料。

晾干

将腌制好的香蕉片排放在晾衣架上或晾盘上，进行自然风干。晾干的时间一般需要2-3天，直到香蕉片完全变干。

炸制

将晾干的香蕉片放进预热好的油锅中炸制，直到颜色金黄酥脆即可。

最后，将炸好的香蕉片放入筛子中，去除多余的油份。香蕉片就做好啦！