青豆玉米粒的做法

青豆玉米粒是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感清爽。下面就让我来介绍一下它的做法。

材料

• 青豆：300g
• 玉米粒：150g
• 胡萝卜：50g
• 盐：适量
• 色拉油：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 鸡精：适量

步骤

1. 将青豆和玉米粒放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
2. 胡萝卜去皮，切成小块。
3. 姜和蒜洗净后切末。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入胡萝卜翻炒几下。
6. 加入焯好水的青豆和玉米粒，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精，再翻炒几下即可出锅。

这道青豆玉米粒清爽可口，营养丰富，是夏日里一道不错的绿色蔬菜菜品。大家不妨试试吧！