冰糖葫芦3天不化的配方
冰糖葫芦是很多人都很喜欢的小零食,但是如果做不好,很容易会出现糖化变硬的情况。那么如何才能让冰糖葫芦3天不化呢?下面就为大家介绍一下。
食材准备
- 草莓、葡萄等水果(约500g)
- 冰糖(约200g)
- 白醋(约20ml)
- 竹签适量
制作方法
- 将水果洗净后沥干水分,用纸巾擦干水分。
- 将竹签插入水果中,注意不要插太深。
- 将冰糖放入锅中,加入适量清水并煮开,不断搅拌至糖完全溶化。
- 在糖水中加入白醋,并继续煮至糖水颜色变成淡黄色。
- 将竹签插着的水果放入糖水中,用小火不断搅拌,直到水果外表完全裹上一层冰糖。
- 将裹好冰糖的水果放在一旁晾凉,大约10分钟后再将其放入冰箱中冷藏4个小时以上即可食用。
这样制作的冰糖葫芦不仅口感鲜美,而且能够保持3天不化哦!