干鱿鱼的家常做法

干鱿鱼是一种很好吃的海鲜食品，常常被用来制作小吃或者家常菜。下面介绍一个简单易学的家常做法，让你在家也能享受到美味的干鱿鱼。

材料：

• 干鱿鱼：100克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 白酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将干鱿鱼放入清水中浸泡5分钟，然后清洗干净。
2. 将干鱿鱼切成小块备用。
3. 将生姜切成丝，葱切成段备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入生姜丝和葱段煸炒出香味。
5. 放入切好的干鱿鱼，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、酱油、糖、白酒和清水，调味后继续煮炒。
7. 煮至汤汁收干，干鱿鱼变得金黄酥脆即可出锅。

以上就是干鱿鱼的家常做法，简单易学，非常适合家庭制作。你可以根据个人口味调整材料的用量，带着一家老小一起享受美食的乐趣吧！