八珍糕是一种传统的中国小吃，因为它口感鲜美、营养丰富而备受人们的喜爱。然而，若是长期或大量地食用八珍糕，却可能带来一些潜在的健康隐患。
1.含糖量高
八珍糕中含有大量的糖分，过多的摄入会导致血糖升高，对于糖尿病患者尤其要注意。同时，过多的糖分也会引发龋齿等口腔问题。
2.过咸
八珍糕制作过程中需要添加调味料，使其具备独特的口感。然而，这些调味料有时候会过咸，若是大量食用，就会给身体带来负担。高盐饮食易诱发高血压等疾病。
3.过油
制作八珍糕需要使用大量的油脂，使得糕体更加松软，并且增加口感。但是，过量的油脂摄入，不仅会导致血脂升高，还可能引发肥胖等问题。
4.不易消化
八珍糕中的大米粉、芋头粉等材料，经过浸泡、蒸煮等处理后，变得口感柔软，但是这种处理也降低了它们的营养价值，并且使得它们不易消化，对于胃肠功能不佳的人群来说，食用八珍糕会加重消化负担。
5.添加剂
为了延长八珍糕的保质期和改善口感，许多厂家会在制作过程中添加一些防腐剂、增稠剂等。这些添加剂不仅会降低糕体的健康价值，还可能对身体造成潜在的伤害。
总的来说，八珍糕也是一种美食，但是我们需要注意适量食用，同时也要选择正规的生产厂家，尽量减少对身体的危害。