猪血炒白菜的做法

材料：

• 新鲜猪血一块
• 白菜心适量
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精适量
• 油适量

步骤：

1. 将猪血用开水泡洗干净，切成小块备用。
2. 将白菜心摘数片，洗净，沥干水分。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸香。
5. 加入猪血翻炒均匀。
6. 倒入白菜心，翻炒至软烂。
7. 加入适量盐和鸡精调味，再炒拌均匀即可。

猪血炒白菜是一道色香味俱佳的家常菜品，既美味又营养。尤其适合冬天食用，能增加体内热量，同时又不失清爽口感。大家可以根据自己的口味适量调整调料的分量。如此简单易做的美味菜品，一定要试着亲手做一下哦！