杂粮煎饼面糊配方

杂粮煎饼是一道传统的中国食品，也是一种健康、美味的选择。以下是一个简单的杂粮煎饼面糊配方：

配料

• 1 杯杂粮面（可用玉米面、黄豆面、燕麦面等）
• 1/2 杯面粉
• 1/2 茶匙盐
• 1 杯水（或清汤）
• 适量油

步骤

1. 将杂粮面、面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢地加入水（或清汤），搅拌成平滑的面糊。
3. 在平底锅中倒入一勺油，加热至中温。
4. 将面糊倒入平底锅中，摊成薄饼。
5. 等待煎饼底部变得金黄色并可以轻易移动。
6. 翻转煎饼，煎至另一侧也变成金黄色。
7. 将煎饼取出，重复以上步骤，直到面糊用完。

这个杂粮煎饼面糊配方非常简单，同时也可以根据个人口味添加葱花、辣椒等调料。祝大家健康、美味的享用！