双黄蛋是指鸡蛋中含有两个蛋黄的情况。相较于普通鸡蛋，双黄蛋有何不同呢？
营养价值
首先，双黄蛋的营养价值更高。由于双黄蛋比普通鸡蛋重，因此也含有更多的营养成分。双黄蛋中的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质等营养成分都比普通鸡蛋更丰富。
促进身体健康
双黄蛋对身体健康也有好处。例如，双黄蛋富含卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇水平，减少患心血管疾病的风险。此外，双黄蛋还含有较多的硒，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。
适度食用
虽然双黄蛋营养价值高，但是适度食用十分重要。双黄蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，过量摄入会增加患上心血管疾病的风险。因此，建议每人每天不要超过一个双黄蛋的摄入量。
总体来说，双黄蛋的营养价值比普通鸡蛋更高，其对身体健康也有好处。但是，适度食用仍然是十分重要的。