小麦苗汁是目前市面上非常流行的一种健康饮品，虽然它含有大量的营养物质，但是也存在一些危害性。
1. 引起过敏反应
小麦苗汁中含有大量的花粉蛋白和酪氨酸，容易引起过敏反应，让身体产生肌肤瘙痒、呼吸急促、喉咙肿胀等过敏症状。
2. 导致消化不良
小麦苗汁中含有大量的纤维素和果胶，为了更好地吸收营养，需要较长时间的消化，这容易导致消化不良和腹泻等不适症状。
3. 影响钙吸收
小麦苗汁中含有草酸和植酸等物质，这些物质会与食物中的钙结合，阻碍钙的吸收。如果长期饮用小麦苗汁，会引起人体缺钙，增加骨质疏松的风险。
4. 负担肝脏
小麦苗汁中有一定的碱性成分，如果长期大量饮用会增加肝脏的负担，引起身体的不适症状，如头痛、恶心、乏力等。
综上所述，虽然小麦苗汁含有丰富的营养物质，但是也存在一定的危害性。在饮用时要根据自己的身体状况和需求来决定饮用量和频率，并注意搭配其他食物，以免影响身体健康。