沙虫干煲汤的做法

沙虫干是一种营养丰富的食材，具有很高的蛋白质含量和丰富的氨基酸。经常食用沙虫干可以改善身体免疫力、增强体质，并缓解压力。

原材料

• 沙虫干500克
• 姜片4片
• 葱结2个
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤

1. 将沙虫干用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 将姜片和葱结洗净备用。
3. 热锅凉油，将姜片和葱结爆香。
4. 加入沙虫干煸炒至微黄色。
5. 加入适量的清水，加入少许料酒。
6. 火开后改小火慢炖2小时。
7. 加入适量的盐和生抽调味即可。

沙虫干煲汤具有滋补身体、养颜美容、增强免疫力等功效，特别适合孕妇、产妇和老年人食用。同时，沙虫干也可以配合其他食材烹饪出更多的美味佳肴。