炸汤圆不爆的做法
炸汤圆是一道让人爱又怕的传统美食。有时候炸过程中汤圆会爆开，这让很多人望而却步。下面介绍一个炸汤圆不爆的做法。
材料：
- 汤圆
- 中筋面粉
- 油
- 水
步骤：
- 将汤圆从冷冻里拿出来，放在室温下解冻。
- 在一个碗里加入适量中筋面粉，加少量水搅拌均匀成稠糊。
- 将汤圆蘸上面糊，然后放入锅中预热好的油锅中，火力不要太大，小火即可。
- 等油锅中的汤圆开始浮起来，翻动汤圆，直到全部变成金黄色。
- 将炸好的汤圆捞出沥干油后即可上桌享用。
以上就是炸汤圆不爆的做法。建议不要在面糊中加入太多水，以免面糊变得过于稀薄，导致炸出来的汤圆炸破。同时，在炸的时候火力也不要太大，最好保持小火。