竹芋，又名龙葵、山薯，是一种极为常见的绿色植物，被广泛应用于中药和食品领域。它的根茎肥大，质地柔软，可以切成小块后直接烹饪。竹芋的功效与作用十分丰富。
1. 帮助消化
竹芋含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增加粪便体积，从而促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
2. 改善贫血
竹芋富含铁和维生素B6等营养元素，能够有效地改善贫血问题，并增强人体的新陈代谢功能。
3. 降低血压
竹芋中含有一种类似于蒜苔素的有机化合物，可以起到降低血压的作用，对于高血压人群来说非常有益。
4. 提高免疫力
竹芋含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、锌等，能够有效地提高人体免疫力，并增强身体的抵抗力。
5. 抗肿瘤作用
竹芋中含有多种天然化合物，具有一定的抗肿瘤作用，可以有效地预防和治疗一些癌症。
6. 降血糖作用
竹芋中含有多种对于人体有益的营养成分，能够起到降低血糖的作用，对于糖尿病患者来说具有较好的食疗作用。
7. 抗衰老
竹芋富含多种抗氧化物质，能够有效地抵御自由基伤害，减缓人体衰老速度，并保持身体健康。
总之，竹芋的功效与作用是非常丰富的。如果你还没有品尝过竹芋，那么不妨试试看吧！