蒸蛋糕怎么做家庭做法

蒸蛋糕是一道非常简单的甜点，只需要几个基础食材和简单的步骤就能制作出美味的蒸蛋糕。下面为大家介绍一种家庭做法。

材料：

• 鸡蛋3个
• 面粉100克
• 白糖70克
• 牛奶100毫升
• 黄油20克

步骤：

1. 将三个鸡蛋打入碗中，加入70克白糖，用手动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大。
2. 将100克面粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将黄油加入100毫升牛奶中，用小火加热至黄油融化，搅拌均匀。
4. 将第3步中的黄油牛奶液倒入第2步中的面糊中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，用铺有湿布的蒸锅蒸15分钟。
6. 将蒸好的蛋糕取出，放凉后即可享用。

以上就是制作蒸蛋糕的家庭做法，希望大家能够成功制作出口感松软、香甜可口的蒸蛋糕。