烀肉都放什么调料

烀肉是广东地区的一道传统名菜，也是很多人家庭聚餐的必备佳肴。烀肉的味道香浓可口，而且富含蛋白质和营养，深受大家的喜爱。下面我们来一起看看烀肉都放什么调料。

主要材料：

• 猪五花肉
• 洋葱
• 姜片
• 蒜瓣
• 青蒜

调料：

• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 白糖
• 鸡精
• 花椒粉
• 豆瓣酱
• 辣椒油

做法：

1. 将五花肉切成小块，并在开水中焯水至变色后捞出备用。
2. 洋葱切丝，姜片切成小块。
3. 热锅冷油，放入五花肉，翻炒至表面金黄。
4. 加入洋葱丝、姜片和蒜瓣，炒香后加入适量的盐、白糖、生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到五花肉炖烂。
6. 最后加入青蒜、鸡精、豆瓣酱和辣椒油，拌匀即可。

以上就是制作美味烀肉所需的全部材料和做法了，大家可以根据自己的口味和喜好适当调整添加的调料。希望大家学会了这道传统佳肴，可以在家里自制一份美味可口的烀肉，享受家庭用餐的幸福时光。