牛肉烧烤腌制方法

材料：

• 牛肉400克
• 生姜20克
• 大蒜10克
• 料酒2汤匙
• 生抽3汤匙
• 白糖2汤匙
• 芝麻油1汤匙
• 黑胡椒粉适量

制作步骤：

1. 将牛肉切成小块
2. 生姜和大蒜切碎，放入碗中
3. 加入料酒、生抽、白糖、芝麻油、黑胡椒粉，拌匀成腌料汁
4. 把腌料汁倒入牛肉块中，搅拌均匀，让每块肉都沾上腌料汁
5. 用保鲜膜将碗口封紧，放入冰箱里腌制一夜或至少4小时

烧烤：

1. 将腌制好的牛肉块取出，均匀地串在烤架上
2. 预热烤炉至200℃，放入烤架
3. 翻动几次，烤至金黄色即可

以上就是牛肉烧烤腌制方法，大家可以根据自己的口味适量增减调料用量，祝大家烤肉愉快！