螃蟹哪里不能吃

螃蟹是许多人非常喜欢的食物，但是在享受美味的同时，我们也需要了解哪些部位是不能吃的。

肚腮

螃蟹的肚腮是不能吃的，因为它们是螃蟹的呼吸器官，如果食用可能会引起中毒。此外，肚腮也容易滋生细菌和寄生虫，对身体健康不利。

黄色部分

螃蟹的黄色部分属于脏器，同样不能食用。这部分含有大量的胆固醇，食用过量容易造成血液黏稠度增加，增加心脑血管疾病的风险。

肠道

螃蟹的肠道是不能吃的，因为其中含有大量的细菌和寄生虫。如果食用可能会引起腹泻、呕吐等消化系统疾病。此外，肠道也容易吸收螃蟹身体内的有害物质，对身体健康不利。

壳

螃蟹的壳也不能吃，因为它们会释放出许多有毒物质，如铅、汞等，对身体健康造成危害。此外，壳很难消化，容易引起肠道堵塞，对身体健康不利。

总结

螃蟹是美味可口的食品，但是其中也有一些部位是不能食用的。所以，在享受美食的同时，我们也要注意合理搭配，避免食用不健康的部位。