无黄油自制蛋挞皮的制作方法
蛋挞是一道让人垂涎欲滴的甜点，而蛋挞皮是整个蛋挞中的重要部分。有些人不喜欢使用黄油制作蛋挞皮，所以今天我们分享一个无黄油自制蛋挞皮的制作方法。
材料：
- 中筋面粉 120g
- 玉米淀粉 20g
- 鸡蛋 1个
- 水 25ml
- 白糖 35g
制作步骤：
- 将面粉和玉米淀粉混合在一起，过筛备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉和玉米淀粉，边加边搅拌，直至成为均匀的面糊。
- 将水加入面糊中，搅拌均匀，直至面糊变得细腻。
- 将面糊过筛，去除面糊中的颗粒状物，使面糊更加细腻。
- 将面糊倒入模具中，轻轻敲打模具，让面糊均匀铺在模具底部和边缘。
- 将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15分钟。
- 取出蛋挞皮，即可开始制作美味的蛋挞了。
这种无黄油自制蛋挞皮可以让你在家中轻松制作美味的蛋挞甜点，更加健康。希望大家尝试一下，享受自己烘焙的美味。