鲜牛奶和纯牛奶虽然都是牛奶，但它们有很大的区别。
鲜牛奶
鲜牛奶是指从奶牛产出后经过连续的高温处理和快速冷却制成的牛奶。这种牛奶中含有较多的维生素、蛋白质和钙，因此非常适合儿童饮用。
纯牛奶
纯牛奶则是经过灭菌或高温杀菌后的牛奶。这种牛奶不仅保留了鲜牛奶的营养成分，而且由于牛奶里不含细菌和其他微生物，所以在长时间存储后也不会变质。此外，纯牛奶还加入了维生素D等营养素，让牛奶更加健康。
结论
综上所述，鲜牛奶和纯牛奶有很大的区别。鲜牛奶更适合孩子和需要补充营养的人群，而纯牛奶则更为健康、方便存储和饮用。