银耳是一种常见的食材，具有很多营养价值，例如可以养阴润燥，滋润肺胃等作用。同时，银耳中含有较多的胶质，对于美容养颜也有很好的效果。
那么，银耳煮多久出胶质呢？其实这个问题的答案并不是一成不变的，因为所需要的时间受到多方面的影响。
首先，银耳的品种和质量会影响煮胶的时间。优质的银耳相对来说煮胶的时间会更短。
其次，水的温度也是一个关键因素。热水能够加速银耳煮胶的过程，但如果水温太高，会导致银耳失去部分营养。
最后，炖煮银耳的时间也很重要。通常情况下，将银耳用清水泡发两个小时左右，然后用文火慢慢炖煮2-3个小时，就可以煮出满意的胶质了。如果想要更浓厚的胶质，可以再略微延长煮的时间。
总之，煮银耳出胶质需要注意多个因素，如果掌握好了这些要点，就能够煮出色香味俱佳的银耳。