素鸡翅怎么做好吃

素食越来越受到人们的欢迎，有些人为了健康或者信仰原因而选择吃素。而很多素食者又会想要尝试一些肉类食物的替代品，比如素鸡翅。

所需材料：

• 红薯淀粉
• 面筋
• 酱油、盐、五香粉适量
• 葱姜蒜末、辣椒粉适量

制作步骤：

1. 将面筋和红薯淀粉按2:1的比例混合均匀，加入适量的水揉成面团；
2. 将面团搓成条形，切成小段，捏成鸡翅造型；
3. 准备一个深碗，放入酱油、盐、五香粉、葱姜蒜末、辣椒粉等调料，再加入适量的水搅拌均匀；
4. 将搓好的鸡翅放入碗中，让其充分浸泡，腌制30分钟左右；
5. 将腌制好的鸡翅放入蒸锅中蒸10~15分钟；
6. 热油锅，将蒸好的鸡翅放入煎至两面金黄，就可以出锅享用了。

这样制作出来的素鸡翅口感鲜美，香气扑鼻，外酥里嫩，仿佛就是一块真正的鸡翅，甚至比真正的鸡翅更加健康。如果你喜欢，也可以根据自己的口味添加一些其他的调料。