比目鱼和多宝鱼是两种常见的海鱼，它们生活在不同的海域中，拥有各自独特的特点和风味。
首先，比目鱼通常生活在深海中，身体侧扁，呈现鳍状，两个眼睛都位于身体的一侧，因此得名“比目鱼”。比目鱼的肉质细嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和营养元素，适合烹饪各类菜肴。
而多宝鱼则生活在浅海中，身体短胖呈圆形，因其外貌类似于中国传统文化中的“多宝塔”，故得名“多宝鱼”。多宝鱼的肉质较为厚实，带有淡淡的甜味和香味，可直接食用或与其他食材搭配烹饪。
此外，比目鱼和多宝鱼的钓捕方式也有所不同。比目鱼多采用拖网捕捞，而多宝鱼则更适合钓鱼。
总而言之，比目鱼和多宝鱼虽然都是鱼类，但它们的生活环境、外貌特征、口感味道以及钓捕方式都有所不同，消费者在购买和食用时应注意区分。