珍宝蟹和面包蟹的区别

珍宝蟹和面包蟹是两种在中国比较常见的螃蟹，它们在外观、产地、口感等方面都有一定的差别。

外观

珍宝蟹的壳颜色为橙红色，触角为黑色，爪子粗短。而面包蟹的壳颜色为黄褐色，触角为灰色，爪子细长。此外，珍宝蟹头部高耸，背部隆起；面包蟹则呈扁平状。

产地

珍宝蟹主要产于江苏、浙江、福建等地，而面包蟹则以山东、河北、辽宁为主要产区。

口感

珍宝蟹肉质鲜美，富有弹性，特别适合用来做蒸蟹。而面包蟹的肉质较细嫩，味道则相对柔和，最适合清蒸或者煮汤。

总之，珍宝蟹和面包蟹虽然都是螃蟹，但各自有着不同的特点和适用场合。大家可以根据个人口味和需求来选择。