香芋地瓜丸怎么做

香芋地瓜丸是一道美食，做法也非常简单。下面就为大家介绍一下如何制作香芋地瓜丸。

材料:

• 地瓜
• 芋头
• 糯米粉
• 白糖
• 油

步骤:

1. 将地瓜和芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀成糯米团。
3. 将糯米团分成小块，搓成圆形。
4. 将地瓜芋头泥搓成小球，放入糯米团中心。
5. 将糯米团搓成圆形，压扁。
6. 热锅凉油，放入香芋地瓜丸，用中小火煎至两面金黄色即可。

注意事项:

• 煎的时候要注意火候，不要煎糊了。
• 翻面的时候要轻拿轻放，以免糯米团破裂。

做好的香芋地瓜丸外脆内软，口感十分特别，是一道美味又健康的小吃。大家可以动手试试哦！