新鲜银杏果怎么吃

银杏果是一种常见的果实，被广泛应用于中药、保健品等领域。虽然银杏果味道很苦，但是它的营养价值非常高。

生吃

新鲜的银杏果可以直接生吃，十分爽口。将银杏果洗净，拿起来就能吃了。当然，由于银杏果的味道比较苦涩，如果您无法承受这种味道，可以选择其他的食用方式。

炒着吃

如果您想让银杏果的味道更好一些，可以选择炒着吃。将银杏果倒入锅中，加入适量食用油，用小火炒制至呈金黄色即可。这样炒制后的银杏果既有嚼劲，也有脆爽的口感。如果您觉得味道还不够好，可以加入少许盐或者糖调味。

泡水喝

银杏果还可以用来泡水喝，这样更容易发挥它的保健作用。将银杏果放入热水中浸泡片刻，即可得到一杯暖暖的银杏果水。银杏果水不仅有清热解毒、活血化瘀的功效，还能改善血液循环，对头晕、耳鸣等症状也有一定的缓解作用。

熬粥

如果您想尝试其他食用方式，可以选择将银杏果熬成粥。将银杏果泡发后，倒入锅中加水煮开，然后转小火熬制成粥状即可。银杏果粥既美味又营养，是秋冬季节的一道美食。