粘窝窝的做法大全家常

粘窝窝是一道广东省汕头市传统的家常小吃，特点是口感Q弹、味道鲜美。下面是制作粘窝窝的步骤。

材料：

• 糯米粉500克
• 沸水400毫升
• 白糖100克
• 椰蓉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，倒入沸水，用筷子快速搅拌均匀。
2. 待面团稍凉后，用手揉成光滑的面团。
3. 将面团分成小份，搓成细条，切成小段，搓成小球状。
4. 将小球放入锅中煮熟捞出，放在盘子中备用。
5. 炒锅加热，放入清水和白糖，煮至白糖全部融化，再加入椰蓉搅拌均匀。
6. 将糯米球放入椰蓉糖水中，轻轻翻动，使糯米球表面附上椰蓉。
7. 取出摆盘，即可享用。

温馨提示：

1. 捞出的糯米球要放到盘子里，以免粘连在一起；

2. 煮熟的糯米球要及时捞出，放入凉水中浸泡一下，以免糯米粘连在一起。