菠菜炒豆腐的做法

这是一道简单易做又营养丰富的素菜，适合全家人食用。

材料：

• 菠菜：200克
• 豆腐：1块
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，菠菜洗净备用。
2. 起锅热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐煸炒，加入少许盐和鸡精调味。
4. 倒入菠菜翻炒，至菠菜变软即可出锅。

这道菠菜炒豆腐清淡可口，营养丰富。可以搭配米饭或面食食用，也可以作为素食配菜。大家可以按照自己的口味适量调整盐和鸡精的用量，让这道菜更加符合自己的口感。祝大家做菜愉快！