稻米油的优点和缺点

稻米油是由稻米制成的一种食用油。它具有以下的优点和缺点：

优点：

• 健康：稻米油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以降低血压、降低胆固醇，预防心血管疾病。
• 适合高温烹调：稻米油的烟点较高，可以承受高温烹调，如炒菜、煎蛋等。
• 美容养颜：稻米油含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，对皮肤有滋润保湿的作用。

缺点：

• 营养价值不高：相比其他食用油，稻米油的营养价值不高。
• 易氧化：由于稻米油中含有较高的多不饱和脂肪酸，容易受到空气、光线等因素的影响而氧化。
• 售价较高：稻米油的生产成本较高，因此售价相对较高。

总的来说，稻米油是一种健康适宜高温烹调的食用油，但其营养价值不高，而且容易氧化。在使用时需注意保存。