鸡柳是什么肉做的

鸡柳是什么肉做的？这是很多人都想知道的问题。鸡柳是一种食品，通常用于制作炒菜或者火锅。

鸡柳所用的肉是鸡胸肉，经过去皮、去骨等处理后，切成细条状。鸡胸肉是鸡身上质量最好的部位，富含蛋白质和维生素B等营养成分。

鸡柳的制作方法很简单，一般是将调料和鸡肉搭配在一起腌制，然后再进行炒菜或者火锅。由于鸡柳本身味道比较淡，所以加入适量的调料可以提升其口感。

鸡柳在烹饪时要避免煎炸，可以选择爆炒或者清炒的方法。此外，在选购鸡柳时要注意看一下肉质是否鲜嫩，没有异味。