白吉馍的做法和配方

白吉馍是一种传统汉族面食，饱满的口感和丰富的营养让它成为了很多人喜爱的早餐或加餐。下面是白吉馍的制作方法和配方。

材料

• 中筋面粉500克
• 水250ml
• 糖10克
• 面酵母3克
• 食用油适量

步骤

1. 将中筋面粉、水、糖和面酵母放入大碗中，搅拌均匀后揉成光滑的面团。
2. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积增大一倍。
3. 将发酵好的面团取出，揉成长条形状，然后切成大小相等的小块。
4. 将小块面团揉成圆形，然后用手指在中心部位按出一个小坑。
5. 将准备好的白吉馍放入锅中加水蒸熟，大约需要15-20分钟。
6. 取出熟好的白吉馍，涂上一层食用油即可食用。

以上就是制作白吉馍的简单步骤和配方，希望能够帮助到喜欢尝试新鲜事物的人们。当然，做出来的味道好不好还要看自己的发挥哦！