醋泡大蒜的正确做法

醋泡大蒜是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且有着很好的健康功效。下面就让我们一起来学习一下醋泡大蒜的正确做法吧！

食材准备

• 大蒜6-8瓣
• 白醋适量
• 盐适量

步骤说明

1. 将大蒜瓣拍裂后用手捏成小块状。
2. 在大蒜中撒入适量的盐，搅拌均匀后静置10分钟左右。
3. 将腌制过后的大蒜放入干净的玻璃瓶内，倒入适量的白醋，将其完全浸没。
4. 盖上瓶盖，放在阴凉通风处静置7天左右即可食用。

注意事项

在制作过程中，需要注意以下几点：

• 选用新鲜的大蒜，不要使用老化变质的大蒜。
• 在拍裂大蒜之前，先将其外层的皮剥掉。
• 选择干净无异味的玻璃瓶保存醋泡大蒜。
• 放置的时间不宜过长，以免影响口感和品质。

以上就是醋泡大蒜的正确做法及注意事项了。相信大家都可以轻松制作出美味可口的醋泡大蒜了！