疙瘩汤怎么做小粒
疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养。如果你想要做出小粒的疙瘩汤，可以按照以下步骤进行。
食材准备
- 面粉：200克
- 水：适量
- 盐：适量
- 猪肉：150克
- 豆腐干：50克
- 胡萝卜：适量
- 香菇：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法步骤
- 将面粉倒入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成米粒大小的小粒状。
- 将猪肉洗净，切成小块，用生姜和葱花腌制一会儿。
- 将豆腐干切成小块，胡萝卜和香菇切成丁状。
- 将油烧热，放入猪肉煸炒片刻，加入适量的水，放入胡萝卜、香菇和豆腐干，煮至熟烂。
- 放入小粒状面团，煮至熟烂，放入盐和鸡精调味即可。
疙瘩汤是一道非常简单又美味的家常菜，只要按照以上步骤操作，相信你也可以做出一碗口感爽滑、温暖身心的小粒疙瘩汤。