球生菜怎么做好吃

球生菜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养成分。但是很多人不知道如何制作球生菜，下面就来介绍一下：

材料

• 球生菜 1个
• 盐适量
• 米醋适量
• 白砂糖适量
• 橄榄油适量

步骤

1. 将球生菜拆成叶片，冲洗干净。
2. 将球生菜放入开水中焯烫30秒钟左右，捞出后放到冰水中浸泡10分钟。
3. 将球生菜叶片拿出沥干水分，切成条状备用。
4. 在碗中调制酱汁，将盐、米醋、白砂糖、橄榄油混合均匀。
5. 将制好的酱汁淋在球生菜条上，拌匀即可。

这样制作出来的球生菜清爽可口，酸甜可口，非常适合夏天食用。另外，如果喜欢的话可以在调制酱汁时加入蒜泥、姜末等佐料增加口感。