![雷笋怎么做好吃又简单](http://www.yo28.cn/wp-content/uploads/2023/06/12a53b8db4bfd01fab8272f457f7bf0b.png)
雷笋怎么做好吃又简单?这里给大家介绍一种简单易做的方法。
材料:
- 雷笋——适量
- 姜片——少许
- 辣椒——适量
- 蒜瓣——适量
- 盐——适量
- 白醋——适量
步骤:
- 先将雷笋清洗干净,切成薄片或条状备用。
- 锅中放油烧热,加入姜片、辣椒和蒜瓣爆香。
- 加入切好的雷笋煸炒,加入适量的盐。
- 继续翻炒,让其出水,并保持脆嫩口感。如果觉得不够酸,可以加入适量的白醋。
- 翻炒至雷笋断生即可关火装盘。
小贴士:
1.炒时不宜过长时间,以免影响营养成分。
2.炒的时候要不断翻动,以免煮烂。
3.盐和醋的用量可以根据个人口味进行适当调节。
4.不要忘记清洗干净雷笋,以免影响健康。