面食100种做法大全

1. 拉面

将高筋面粉和水揉成面团，反复揉搓，放置一段时间后用擀面杖擀至薄而有弹性。将擀好的面条放入滚水中煮熟即可。

2. 馄饨

将面皮包入肉馅或其他配料，形成馄饨状，放入锅中煮熟。可以和热汤一起食用。

3. 饺子

将面皮包入肉馅或其他配料，形成饺子状，放入锅中煮熟。也可以拌着醋和辣椒油食用。

4. 烙饼

将面团擀成薄片，放入平底锅中煎熟，可以当做早餐或面饼食用。

5. 烤饼

将面团放入烤箱中烤制，可以加入芝麻、叉烧等作为配料。适合作为下午茶点心。

6. 面包

将面粉、酵母和水搅拌成面团，发酵后放入烤箱中烤制。可以加入各种配料，如果仁、葡萄干等。

7. 包子

将面皮包入肉馅或其他配料，形成包子状，放入锅中蒸熟。也可以拌着醋和辣椒油食用。

8. 馒头

将面粉和酵母揉成面团，发酵后分成小块状，放入锅中蒸熟。也可以加入芝麻、核桃仁等作为配料。

9. 粉丝

将澄粉或藕粉加水搅拌，放置一段时间后蒸熟，然后晾干即可。

10. 米线

将米浆倒入锅中，用勺子刮出薄片，晒干后煮熟即可。

11. 面条

将高筋面粉和水揉成面团，反复揉搓，放置一段时间后用擀面杖擀至薄而有弹性。将擀好的面条放入滚水中煮熟即可。

12. 粽子

将糯米和其他配料包裹在竹叶或荷叶中，用细线捆紧后蒸熟即可。

13. 热干面

将面条煮熟后加入酱油、芝麻酱等调料，拌匀即可。

14. 凉皮

将澄粉和水搅拌成糊状，倒入平底锅中煎熟，切成条状后加入调料即可。

15. 油条

将高筋面粉和酵母揉成面团，发酵后切成小块状，放入热油中炸熟即可。

16. 豆皮

将豆浆煮开后放入平底锅中煎制，晾凉后撕成条状，加入调料即可。

17. 拌面

将面条煮熟后加入调料拌匀即可。

18. 冰粉

将绿豆粉加水搅拌成糊状，倒入模具中冷冻，取出后切成块状，加入糖水即可。

19. 粉条

将澄粉加水搅拌，放入锅中煮熟，切成条状后加入调料即可。

20. 面皮

将高筋面粉和盐加水揉成面团，擀成薄片后放在平底锅中煎熟即可。

21. 蛋挞

将面粉和黄油揉成面团，制成小杯子状，加入鸡蛋液、砂糖等配料，放入烤箱中烤制即可。

22. 麻花

将高筋面粉和酵母揉成面团，发酵后制成卷状，加入芝麻、糖等配料，放入烤箱中烤制即可。

23. 菜肉包子

将面皮包入菜肉馅，包成包子状，放入锅中蒸熟即可。

24. 沙县小吃

将面条加入调料，加上花生碎、海鲜、蛋等配料拌匀即可。

25. 炸酱面

将面条加入炸酱、肉末等调料，拌匀即可。

26. 牛肉拉面

将面条加入牛肉汤、牛肉片等配料，拌匀即可。

27. 芝士披萨

将面粉和酵母揉成面团，擀成薄片后加入西红柿酱、芝士、香肠等配料，放入烤箱中烤制即可。

28. 拉丝面

将面团擀成薄片后切成条状，放入滚水中煮熟，加入调料即可。

29. 咸鲜角

将面皮包入肉馅或其他配料，形成三角状，放入锅中煮熟。也可以拌着醋和辣椒油食用。

30. 螺蛳粉

将面条加入豆腐皮、蟹肉棒等配料，加入调料拌匀即可。

31. 龙须面

将高筋面粉和水揉成面团后切成细细的拉面，放入滚水中煮熟即可。

32. 南翔小笼包

将面皮包入肉馅，形成小笼包状，放入锅中蒸熟即可。

33. 凉拌粉丝

将粉丝加入蔬菜、肉丝等配料，加入调料拌匀即可。

34. 宫保鸡丁面

将面条加入宫保鸡丁等配料，加入调料拌匀即可。

35. 水饺

将面皮包入肉馅或其他配料，形成饺子状，放入锅中煮熟。也可以拌着醋和辣椒油食用。

36. 炒米粉

将米粉加入各种蔬菜、肉丝等配料，加入调料后炒制即可。

37. 酸辣粉

将粉丝加入醋、辣椒油等调料拌匀即可。

38. 玉米面包

将玉米面粉、面粉和酵母揉成面团，发酵后放入烤箱中烤制即可。

39. 碗豆花

将豆花加入糖水、豆腐皮丝、蛋清等配料，拌匀即可。

40. 鲜肉粽

将糯米和肉馅包裹在竹叶或荷叶中，用细线捆紧后蒸熟即可。

41. 麻辣烫

将各种蔬菜、肉丝等配料放入锅中煮熟，加入调料即可。

42. 紫薯饼

将面粉、紫薯泥、酵母等材料揉成面团，制成小饼状，煎熟即可。

43. 麻酱香菜拌面

将面条加入麻酱、香菜等调料拌匀即可。

44. 蛋皮

将蛋液倒入平底锅中煎制，晾凉后切成条状，加入调料即可。

45. 面筋

将高筋面粉加水揉成面团，搓成长条状后放入锅中煮熟，晾凉后切成片状即可。

46. 紫米饭

将紫米淘洗干净后煮熟，加入糯米一起蒸制，可以加入芝麻、红枣等作为配料。

47. 手抓饼

将面团揉成均匀的圆形，擀成薄片后加入葱、油、盐等配料，加热后用手抓成花状即可。

48. 豆腐脑

将豆浆煮开后加入石膏粉凝固，冷却后切成块状，加入糖水、花生碎等配料即可。

49. 韭菜盒子

将面皮包入韭菜、肉馅等配料，形成盒子状，放入锅中煎熟即可。

50. 手擀面

将高筋面粉和水揉成面团，反复揉搓，放置一段时间后用擀面杖擀至薄而有弹性。将擀好的面条放入滚水中煮熟即可。

51. 烧饼

将面粉和酵母揉成面团，制成扁平的饼状，烤炉中烤制即可。

52. 糯米鸡

将糯米和其他配料包裹在鸡肉里，码入蒸锅中蒸熟即可。

53. 油麦菜

将油麦菜下入开水中焯烫，加入调料拌匀即可。

54. 红油抄手

将面皮包入肉馅或其他配料，形成抄手状，放入锅中煮熟。也可以拌着醋和辣椒油食用。

55. 吐司

将面粉和酵母揉成面团，制成长条状，烤炉中烤制即可。

56. 葱油饼

将面团擀成薄片后加入葱、盐等配料，煎熟即可。

57. 海带丝拌面

将面条加入海带丝等配料，加入调料拌匀即可。

58. 羊肉汤面

将面条加入羊肉汤、羊肉片等配料，加入调料拌匀即可。

59. 鸭血粉丝汤

将粉丝加入鸭血、豆腐皮等配料，加入调料煮熟即可。

60. 芝麻糖饼

将面粉和芝麻酱揉成面团，制成圆形的饼状，煎熟即可。

61. 面茶

将面条加入芝麻酱、糖、茉莉花等调料拌匀即可。

62. 黑米糕

将黑米淘洗干净后磨成粉，加入水、糖等调料搅拌均匀，蒸制后切成小块状即可。

63. 烧卖

将面皮包入肉馅或其他配料，形成烧卖状，放入锅中蒸熟即可。

64. 汤圆

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