鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子是一道经典的家常菜，下面教大家如何制作。

材料

• 鸡蛋5个
• 猪肉片300克
• 青菜苗300克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量

步骤

1. 将鸡蛋打散，烧热锅加入适量油煎成鸡蛋酱备用。
2. 烧热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉片煸炒至变色，加入少许料酒提味。
4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味。
5. 加入适量水，放入鸡蛋酱，小火焖煮10分钟。
6. 加入青菜苗煮熟即可食用。

鸡蛋酱卤子做法简单，味道美味营养丰富，大家可以在家里轻松制作。