鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子的做法

鸡蛋酱卤子是一道经典的家常菜,下面教大家如何制作。

材料

  • 鸡蛋5个
  • 猪肉片300克
  • 青菜苗300克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量

步骤

  1. 将鸡蛋打散,烧热锅加入适量油煎成鸡蛋酱备用。
  2. 烧热锅加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉片煸炒至变色,加入少许料酒提味。
  4. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味。
  5. 加入适量水,放入鸡蛋酱,小火焖煮10分钟。
  6. 加入青菜苗煮熟即可食用。

鸡蛋酱卤子做法简单,味道美味营养丰富,大家可以在家里轻松制作。

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